Intervista allo Chef di Sartù Ristorante, Mauro Buonanno - Slow medical education: Il “tempo giusto” per apprendere a curare

Intervista allo Chef di Cucina del Sartù Ristorante di Napoli, Mauro Buonanno, in occasione del XIX Congresso Nazionale SIPeM: SLOW MEDICAL EDUCATION Il “tempo giusto” per apprendere a curare.